Archives for 2019

Rask og enkel pasta al forno

I dag blir det rask og enkel pasta al forno her i huset!! Kan ikke bruke tid på å stå å kokkelere når jeg egentlig burde øvd, hver våkne time, på å være sexy! Herregud jeg gleder meg til lørdag. For et show det blir med salsa til I´m too sexy for my shirt!! Kan ikke annet enn å bli bra. Spesielt om alle klarer å leve seg hemningsløst inn i den litt kleine og gøyale koreografien Jørgen har mekket sammen!

Men nok om dans. Her kommer et digg middagstips til dere!

Du trenger

300-400 g strimlet kyllingfillet
250 g fullkornspasta
1 halv brokkoli skåret i biter (jeg bruker stilken også)
1 halv squash (også skåret i biter eller skiver)
1 glass pesto
2 dl fløte
1 pakke fetaost
Grovraspet parmesan

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 190 grader.

Stek kyllingen i stekepanne med litt olje, salt og pepper. Kok brokkoli og pasta i to ulike kjeler. Deretter blander du disse tre ingrediensene i en ildfast form og setter den til side.

Stek squashen i litt olivenolje og hvitløk. Tilsett fløte og pesto og la det så vidt putre før du heller blandingen over innholdet i den ildfaste formen. Fordel fetaosten jevnt over pastaen og deretter litt parmesan.

Stekes i ca- 15-20 minutter midt i ovnen!

Buon appetito♥
IMG_4117 IMG_4122

Jørgine♥

RUMBA, SJALUSI, SVEVING OG FULL POTT

Altså. Hva skjedde i går? Fikk jeg seriøst 10 poeng fra alle dommerne?

Hva har du gjort med meg Jørgen? Hvordan fikk du til dette? I program tre!! 

I gå kveld var helt ærlig en helt vill opplevelse. Så ufattelig gøy å gjøre det så bra. Og en helt fantastisk følelse å ha en så stor heiagjeng. Herregud så mange meldinger, bilder og videoer jeg har fått. Mulig det er ny rekord!!

Jeg prøver som vanlig å svare alle, men dessverre strekker ikke tiden alltid til… men vit at jeg uansett er UFATTELIG TAKKNEMLIG. TAKK TAKK TAKK! 

Men dere, jeg tror det skal godt gjøres å toppe dette neste uke. Skal selvfølgelig jobbe knallhardt, men kjenner at jeg allerede stresser litt for at uansett hva jeg gjør så blir det ikke like wow.

Men dere må nesten bare fortsette å stemme på meg!! Plis gjør det. Tanken på å ikke skulle få være med mer er nesten ikke til å holde ut.

Dette er så gøy. I går hadde jeg følelsen av å sveve… følte jeg aldri kom til å lande. Men det gjorde jeg altså.

Da Milano, presis som en klokke,sto i sengen og ropte på meg klokken 05.00 landet jeg ganske kjapt. Haha… Så ikke være redde for at jeg mister bakkekontakten;-)

Ellers debuterte jeg for alvor i Dansebobla på TV2 sumo denne gangen, og for de av dere som har sett episoden så har jeg vært PÅ Morten denne uken. Vist han videoer fra trening og lurt på om han ikke kjenner på et snev av sjalusi!! 

Men neida, ikke i det hele tatt. Og jeg tror han. 

Dette snakket jo vi mye om før jeg takket ja. Om han var komfortabel med at jeg skulle danse tett, tett, tett med en annen mann.

Og svaret var jo selvsagt ja. Selv om jeg virkelig hadde respektert at han eventuelt ikke var det. 

Jeg hadde nemlig ikke taklet det like bra, men så er jeg også en litt annen type en Morten. Jeg har jo det faktisk i meg å bli sjalu. Selv om jeg stoler på Morten altså. 100 %. 

Men tanken på at han skulle stått å gnikka seg opp etter ei annen dame. Jeg tror det ville blitt for mye for meg. Hahah! 

Noen som hadde følt det på samme måte? eller er det bare meg og det italienske blodet mitt? 

Når det er sagt er jeg ufattelig glad for at Morten er så chill. Selv om det jo hadde vært digg om det jevna seg litt ut mellom oss. 

Men da hadde jeg kanskje ikke vært med på Skal Vi Danse. OG DET HADDE VÆRT JÆKLA TRIST. FOR HERREGUD SÅ GØY!! 

TAKK IGJEN! DERE ER SERIØST SÅ FINE FOLK! 

Dansen kan dere forresten se her♥

I dag får vi møte kjendisen vi skal danse i All star episoden på lørdag! Spent!! Har dere noen formening om hvem jeg får? 

Vi skal danse salsa til I´m too sexy... 

Jørgine♥

Foto: Espen Solli / TV 2

Pasta carbonara

Reklame for egen bok

Nå er endelig Våre beste pastaretter ute i de fleste bokhandlere i Norge! Hurra for det♥

Mange har allerede mottatt den. Var jo helt sinnsykt mange som forhåndsbestilte og fikk boka allerede for et par uker siden. Takk til alle dere! Dere aner ikke hvor takknemlig jeg er over alle de nydelige tilbakemeldingene jeg har fått♥

Men nå er den altså ute i butikkene, og det må feires. Og hvordan gjøres det når pastaboken vår er å få kjøpt på din lokale bokhandel… jo, man deler en klassiker fra pastaverden! Nemlig Pasta Carbonara. 

For italiensk Carbonara er ikke nødvendigvis den samme som den du får servert i Norge. Jeg har i alle fall blitt overrasket når jeg iblant har blitt presentert pasta i tjukk, rennende ostesaus. Ekte carbonara er en svært enkel rett laget med få ingredienser. Nå finnes det vel og merke mange ulike måter å lage den på. Noen lager den til og med med erter, men jeg elsker pappa sin oppskrift. Den er lett, kremet og full av smak! 

TIL 4 PORSJONER TRENGER DU
400 g spagetti
80 g løk
160 g pancetta eller bacon
6 egg
80 g revet parmesan eller pecorino
3 dl fløte
4 ss olivenolje
1⁄2 ts pepper og salt 

SLIK GJØR DU
Varm 4 ss olivenolje i en stekepanne før du tilsetter finhakket løk og pancetta (eller bacon) i terninger. La det frese til løken blir myk.

Kok spagetti som anvist på pakken.

Skill ut eggeplommene i en egen skål og rør dem sammen før du tilsetter salt, pepper, fløte og parmesan.

Ha den ferdigkokte pastaen i stekepannen med løken og pancettaen før du tilsetter eggeblandingen. Rør sammen på svak varme, det er viktig at det ikke koker, for da får du eggerøre.

Server når sausen er blitt kremet og myk rundt pastaen.

Om du vil sjekke ut boken vår på nett kan du gjøre det her ♥

Jørgine

Fullkroppsprogram!

For noen dager siden spurte jeg om tips til treningsinnlegg, og nå har jeg begynt å jobbe meg gjennom listen! Først ut er et fullkroppsprogram med kettlebell. Som også kan gjøres med en vannflaske. 

Det ble bilder denne gangen. Ikke video. Så får dere si ifra om det ikke var forståelig nok.

Programmet består av seks ulike øvelser og jeg foreslår som vanlig antall repetisjoner eller sett, men her kan dere selvsagt tilpasse slik dere ønsker. 

Noen som skal prøve seg på denne økten? 

ØVELSE 1 

KNESITTENDE GOOD MORNING TIL KNEBØY
Mellom 10 til 20 repetisjoner x 3 sett 

Sitt på knærne, plasser kettlebell mellom skuldrene, og len deg så langt frem du kommer med strak rygg. Strekk deg ut ved å rette ut hoften før du setter en og en fot i bakken. Behold 90 grader i kneleddet om du klarer det, før du strekker deg helt ut til stående posisjon. Gå ned igjen på akkurat samme måte som du gikk opp. 

ØVELSE 2 

ALTERNERENDE UTFALL BAK MED EN ARMS ROING
10 til 20 repetisjoner x 3 sett 

Start i stående posisjon. Ta et dypt steg bak med samme fot som den armen du holder kettlebell i. Trekk deretter kettlebell mot navelen ved å føre albuen rett opp. Før den så kontrollert tilbake ved å strekke ut albue og gå tilbake til utgangsposisjon før du tar kettlebell i motsatt hånd og gjentar bevegelsen på andre siden. 

ØVELSE 3 

SUMO DEADLIFT HIGH PULL
10 til 20 reps x 3 sett 

Stå med bred benstilling og kettlebell mellom bena. Tærne pekker utover og setet er på linje med knær. Ryggen er strak. 

Trekk kettlebell mot haken ved å føre albuene rett opp og strekke ut hofter og knær. Før deretter kettlebell kontrollert tilbake til utgangsposisjon. 

ØVELSE 4 

KETTLEBELL SWING
10 til 20 reps x 3 sett 

Stå litt bredere enn hoftebredde avstand mellom bena. Ta tak i kettlebellen, bøy knærne og sett deg bakover, hold brystet opp og se frem. Spenn setemuskulaturen og reis deg, mens du svinger kettlebellen frem i brysthøyde. Armene skal jobbe minst mulig og kraften skal komme fra hoftebevegelsen. Når kettlebellen er i brysthøyde lar du tyngdekraften svinge den mellom bena, så tett inntil skrittet som mulig, mens du igjen setter deg bakover. 

ØVELSE 5 

SMAL «BENKPRESS» TIL TRICEPSPRESS
10 til 20 reps x 3 sett 

Ligg på ryggen med kettlebell på strake armer rett over brystet. Senk kettlebell ned mot brystet ved å føre albuene tett inntil siden av kroppen og ned mot bakken. Strekk deretter ut igjen albuene før du senker kettlebell rett bak hodet ved igjen å bøye i albuene. 

ØVELSE 6

BÅTEN MED ROTASJON FRA SIDE TIL SIDE 
10 til 20 reps x 3 sett 

Sitt på rumpa med armer og ben opp fra bakken. Stram deretter magen og roter fra side til side med kettlebell i hendene.

Jørgine♥

Skrekkblandet fryd!

Da har jeg fått landet litt etter mitt første ordentlige møte med Skal Vi Danse! Herregud det var nervepirrende! Man vet jo egentlig ikke helt hva man går til eller hvordan man reagerer, før man faktisk står der. På parketten. Dollet opp fra topp til tå, og klar til å gjennomføre dansen en siste gang. Og det er jo da det virkelig gjelder!

Hva man har gjort på trening, eller hvordan det går på generalprøven har ingen ting å si. Man har bare den ene sjansen til å vise det man kan. Og det er nettopp det som gjør det så skummelt. 

Jeg vil så gjerne gjøre det bra, og for alt i verden unngå å snuble, falle, glemme trinn, ha dårlig holdning eller for lite flyt. 

For det er enda ingen ting som heter autopilot for meg når det kommer til dans og koreografi. Jeg må tenke. På alt jeg skal gjøre, og alt jeg ikke skal gjøre. 

Og så mange tanker i hodet på en dag, gjør i alle fall meg nervøs.

Så jeg sto der med skrekkblandet fryd. For fytti katta det var gøy også!!! 

Forhåpentligvis blir det litt mindre nerver neste uke. Nå når jeg på en måte vet hva jeg går til. Drømmescenariet er jo at jeg er tryggere, roligere og har bedre flyt på lørdag! 

Det er i alle fall det vi trener mot. Hver dag. I flere timer. 

Gleder meg til å få en ny sjanse på parketten og håper at Cha cha cha´n faller i smak både hos dere og dommerne♥ 

Og til alle dere som har delt bilder, stemt, kommentert og sendt meldinger. TUSEN TAKK! I LOVE YOU! 

Helt til slutt. Her er en litt tullete video fra helgen som var. Prøving av klær til premiere, behind the scenes SVD og premierefest! 

Hele dansen kan dere forresten se her! 

Jørgine♥

Foto: Espen Solli / TV 2

Les mer om vårt personvern
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no