Inneholder reklame for Blue Dragon
I helgen testet jeg hjemmelagede vårruller for første gang. Men med wrapper som ikke friteres eller stekes, kun fuktes i lunket vann.
Det var mye enklere enn jeg hadde trodd, og så sykt godt. I tillegg smakte woken kjempegodt alene også, så her kan man velge helt selv om man vil gå for vårruller eller bare wok.
I begge tilfeller anbefaler jeg at dere tester med Coconut & Lime woksaus fra Blue Dragon. Mild og smakfull, for både store og små!
Du trenger
400 g kyllingkjøttdeig
200 g hodekål i tynne strimler
1 stor gulrot i tynne strimler
1 finhakket løk
2 fedd finhakket hvitløk
200 g glassnudler
2 poser Coconut & Lime woksaus fra Blue Dragon
2 pakker Blue Dragon Vårrull wrap
Slik gjør du
Skjær kål og gulrot i tynne strimler. Finhakk hvitløk og løk. Kok glassnudlene som beskrevet på pakken, skyll de i kaldt vann, la de renne av seg og klipp dem i mindre biter meg saks.
Varm litt olje i en stor stekepanne og ha i kjøttdeigen, løk og hvitløk. Stek til kyllingen er gjennomstekt før du tilsetter resten av grønnsakene og lar det frese i noen minutter til. Ikke for lenge. Grønnsakene skal fortsatt være sprø. Tilsett så nudlene og woksausen.
Dypp ett og ett ark i lunkent vann i ca. 10 sekunder før du legger det på en kjøkkenhåndduk. Fordel ønsket mengde av fyllet litt inn på arket. Rull fra deg og over fyllet, brett inn kanteneog rull vårrullen stramt sammen.
Det ble ca 25 vårruler med denne oppskriften!
Bruk gjerne 1-2 ss Coconut & Lime woksaus til vårrull wrappen som dippingsaus!





Eventuelt kan du som sagt spise den som vanlig wok, i stedet for vårruller!

Tar gjerne i mot flere tips til vårrull fyll om dere har noen!
Jørgine♥
Prøv med ingefær i ❤️
Lag hjemmelaget satay saus. Løfter det til et skikkelig herremåltid.
Kan anbefale sommerrull også! Anbefaler vertfall koriander, laks og mango inni!
Lag det som en «taco», alle tar det de ønsker å ha i sin vårrull. Man kutter opp både grønnsaker og frukt. F.eks, gulrøtter, agurk, avokado, mango, paprika osv. Tynne strimler som man legger på en fat. Stek f.eks kyllingfilet, mariner etter ønske. Og topp det hele med:
PEANUT SAUCE
3 cm ingefær, frisk
1 fedd hvitløk
1 ts chili, rød
4 ss vann
3 ss hoisinsaus
3 ss limesaft
2 ss soyasaus
1 ss sukker
1 ts sesamolje
2 ss peanøtter
Riv ingefær, og finhakk hvitløk og chili.
Rør sammen alle ingrediensene til sausen bortsett fra de hele peanøttene.
Grovhakk peanøttene og dryss over peanøttsausen ved servering.
Så setter man alt på bordet og folk ruller selv!
Prøvd med jordbær også
Dette ser utrolig godt ut! Jeg ELSKER å lage mat, men jeg har faktisk aldri prøvd å lage meg vårruller, jeg skal søren meg prøve å lage det nå, men jeg må først kjøpe de samme ingrediensene som står der.. Jeg håper det blir bra! 😀
Vi spiser det som taco med grønnsaker i tynne strimler (gulrøtter, agurk, mango, ulike typer spirer ++). Vi har også med sataysaus, soyasaus, ingefær, hakket koriander, hakket mynte, noen ganger hakkede nøtter, scampi, stekt laks osv. Serverer alltid også med kokte glassnudler eller risnudler og så kan alle lage på bordet det de selv vil ha.
Men skal snart fylle fryseren med vårruller igjen og disse fristet så ja, da må me prøve disse også. Hørtes genialt ut å slippe å frityre dem 😄
Vibbedille 😃
Äter det som tacos. Ställer en skål med varmt vatten på bordet och doppar rispappet i. Sedan fyller man själv med vad som önskas. Tunna stavar av morot, gurka, sallat, avokado, räkor, glasnudlar m.m. Och sweet chili sås till.
Ser veldig godt ut! Hvor er genseren din fra? Veldig fin 🙂
Det går fint å steke blue dragoon rispapir! Vi bruke dem istedefor hvetepapir da vi lage vårrulla! Men et tips; kjøp dem på et asia marked!! Halv pris iforhold til blue dragoon sine på kiwi/andre matvarebutikka😄
Det er sykt digg med: staver av agurk, gulerot, vårløk, mango, avokado, edamebønner, peanøtter (noe som knasker), tyyynne risnudler og hjemmelaget sataysaus!! Evt. med reker i hvis man ikke er vegetar.
Hvor er potten i vinduskarmen fra? 🥰
Veganversjon: formbar färs, revet gulrot, revet kål, hvitløk, løk og risnudler. Alt utenom risnudler stekes sammen med soyasaus, bittelitt grønnsaksbuljong, en dråpe eller to med sirup, pepper, røkt paprikapulver, chilipulver ♥️ Helt fantastiske. Har enda tilgode å møte noen som ikke liker de 🤭
Prøv med pizza også
Vi bruker å ha kylling, mango, agurk i strimler. Vårløk, glass nudler og litt chili (om ønskelig). Så har vi en blanding av hoisin og peanøttsmør ca 50/50. Smaker helt fantastisk!
Hvor får man kjøpt coconut og lime sausen? Var innom rema, kiwi og coop, og ingen hadde den..
Dette ser utrolig godt ut! Jeg ELSKER å lage mat.