Etter å ha prøvd one pot pasta i forrige uke med stor suksess, måtte jeg teste igjen i dag! Denne er også inspirert av en oppskrift jeg fant på godt.no ♥
Konseptet er altså det samme som sist. En rett hvor alle ingredienser, inkludert ukokt pasta, får koke sammen til noe enda bedre. Væsken som tilsettes blir redusert til saus og pastaen suger til seg smak underveis i kokingen!
Men nye ingredienser denne gangen. I stedet for kremet pasta med kylling, spinat og fløte slik som sist, testet vi tomatsaus med karbonadedeig, smakfulle grønnsaker, mozzarella og fersk basilikum!
Du trenger – til fire porsjoner
1 løk
2 fedd hvitløk
2 gulrøtter
1 persillerot
2 ts oreganokrydder
400 g karbonadedeig
2 bokser hermetiske tomater (polpa)
8 dl kjøttbulljong
350 g fullkornspasta
1 stk mozzarella
Fersk basilikum
Salt, pepper og olivenolje
Slik gjør du
Finhakk løk og hvitløk. Kutt opp gulrøtter og sellerirot i terninger.
Fres løk og hvitløk i olivenolje til den blir gyllen. Tilsett gulrøtter, sellerirot og oregano. Fres videre i ca. 5-10 minutter til alle grønnsakene er myke. Husk å røre så det ikke brenner fast.
Tilsett kjøttdeigen og brun den sammen med resten av ingrediensene. Hel deretter over tomatene, 8 dl vann og kjøtt buljongen. Kok opp og la det putre i ca. 20 minutter. Smak til med salt før du tilsetter pastaen og lar det småkoke i ca. 15 minutter til sausen har tyknet og pastaen er ferdigkokt. Rør med jevne mellomrom slik at det ikke fester seg i bunnen.
Serveres med mozzarella og fersk basilikum♥
Oppskriften til den forrige «one pot pasta» retten jeg testet med kylling spinat og fløte finner du her!
Håper det smaker!♥
Jørgine
Da er dagens middag i boks 🤗🤗 jeg testet ut forrige ukes og det var en stor suksess 😀 selv om jeg manglet soppen og endte med å dytte i en haug rotgrønnsaker som erstatning 😉 godt ble det og denne ser knall ut 😀
Så kjekt å høre!! Gleder meg til å høre hva du syntes om denne 🙂
Testet one Pot pasta i går til STOR begeistring fra både meg og min mann! Sjelden jeg har fått så mye skryt for en hverdagsmiddag! Skal definitivt prøve ut vol.2 😄 Takk for at du deler!
Hei!
Ser så godt ut 🙂 Takk for inspo! Skal lage denne nå i helgen, jeg ser det står persillerot i ingredienslista og sellerirot i «slik gjør du». Har lite erfaring med både selleri og persillerot og har kjøpt persillerot 😉 Hva er riktig?
Heia!! <3 Bra du sa! Ser nå at jeg har rota ja, jeg brukte sellerirot... men persillerot funker helt sikkert like bra! <3
Og det er en pastinakk på bildet i story 😄 men jeg tenker at alle typer passer godt i denne 👌🏻👌🏻
Haha 😉 Bra observert! Kjøpte feil. Men begge deler funker veldig bra <3
Ser det er pastinakk på bilde ditt,men kanskje den var til noe annet? 🙈
Kjøpte feil 😉 Men begge deler funker like bra <3
Jeg testet one pot pasta 2 i dag (med persillerot), det ble superdigg og middagen fikk mye skryt! 🙌👏 Tusen takk for oppskrift! 😊
Tusen takk for en fantastisk oppskrift!! Dette ble så godt mottatt, av både voksne, sjuåringen og fireåringen. Sistnevnte kom til og med ut på kjøkkenet og spiste litt rester mens jeg sto og lagde kveldsmat:) trenger vel ikke å nevne at vaffeloppskriften til kvelds var din..?
Nå ble jeg glad! Så utrolig kjekt å høre <3
Bruker du fersk mozzarella? 🙂
Jepp 🙂
Denne er såå populær hjemme hos oss, men vi er kun to stk, så blir litt mye. Hvordan er den å fryse?
Så kjekt å høre! 🙂 Aldri prøvd å fryse den dessverre… men det er jo bare å prøve!
Har peøvd meg på flere av dine matretter og må bare si takk❤️Du gjør hverdagen lettere💪🏻
Denne oppskriften skal jeg prøve på til helgen! Forresten, vil du dele hvordan matrutiner du har på Milano? Så snappen av Milano stå. Så flink og sterk han er! Hva pleier du å gi Milano i form av fast føde? Mvh en mor som har en 5 mnd gamle gutt og som digger bloggen og alt du gjør!
Så kult! Da håper jeg den faller i smak <3
Holder på meg et innlegg om Milano og mat. Kommer veldig snart 🙂
Denne skal prøves i morgen. Men ble Litt usikker. Du skriver 8 dl kjøttbuljong. Hvor mye buljong? Også lurte jeg på om du har noen gode råd til en som vil ned i vekt
Trenger hjelp med tanke på kaloriinntak. Sliter sånn med hva jeg skal spise og kan spise. Hadde blitt sååå glad vist du hadde kunne svart meg. Hilsen Ann 🙂
Ååh, du er så flink på å lage god mat!😍 tusen takk for gode oppskrifter og inspirasjon! Digger bloggen din og er fast følger. jeg bare lurer på når du tilsetter mozzarellaen?😊 river du den eller kutter du opp i skiver?
Ønsker deg en fortsatt fin kveld videre🌸
Hei, så godt den så ut! Jeg lurer på om man kan bruke spagetti og eller bare pasta?
Prøvde den med spagetti igår og det funka kjempe bra! Hadde også noen andre små forandringer som – flere grønnsaker, chilli, tomatpuré sikkert sånn 2 spiseskjeer. Og litt soyasaus. Kjempeeeee godt !!
Beste pastaoppskriften, laget den for 2 gang bare til meg selv fordi den var så delikat og smakfull.. Tusen takk, for en fantastisk oppskrift. Denne skal lages mange ganger. Du er god på mat 😃
Hei
Digger denne. Kan du legge ut den andre pastaretten med fløte og spinat som du linker til på nytt. Lenken fungerer ikke.