Jeg er aldri så effektiv og driftig som når jeg har mye å gjøre! I går begynte jeg for eksempel å bake klokken ni på kvelden. For etter å ha ryddet i kjøkkenskapene oppdaget jeg nemlig at vi hadde seks glass med pesto stående. Og da følte jeg en trang til å bruke minst ett av de.
Jeg burde verken bakt eller ryddet skap, jeg burde ha chillet i sofaen, men jeg fikk ånden over meg. Så da ble det pestosnurrer til kvelds.
Oppskriften har jeg brukt flere ganger tidligere, og dette blir det saftige, smakfulle og mettende snurrer av! Perfekt til matboksen♥
Nå ble det ingen bilder fra gårsdagens bakst, men hadde noen liggende fra et tidligere innlegg. Så her kommer oppskriften på pestosnurrene mine!
Du trenger:
Til deig
400 g sammalt hvetemel (finmalt)
4 dl kokende vann
300 g hvetemel
2 ts salt
2 dl melk
½ pakke tørrgjær
Til fyll
200 g pesto
150 g finhakkede soltørkede tomater
200 g revet gulost
Slik gjør du:
Bland sammen 400 g sammalt hvetemel (finmalt) og 4 dl kokende vann. La blandingen stå på kjøkkenbenken i ca. 20 minutter. Ha deretter resten av ingrediensene i samme bakebolle. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin. Elt på lav fart i fem minutter, øk tempoet og elt videre i ti minutter.
Dekk bakebollen og la heve i ca. en time.
Ta deigen ut på et lett melet bakebord, og kjevle den ut til et rektangel på ca. 30×50 cm. Smør på pesto, og fordel soltørkede tomater og ost utover. Rull deigen forsiktig sammen til en lang pølse. Skjær 2 cm tykke skiver av deigpølsen, til ca. 20 snurrer. Legg snurrene på en stekeplate med bakepapir.
Dekk snurrene med plast eller et klede, og la de etterheve i ca. 20 minutter.
Stek midt i ovnen på 225 °C i 10–15 minutt. Avkjøl på rist.
God tirsdag♥
Jørgine
Disse var sjukt gode! Takk for oppskrift!!
Hei. Disse er i ovn nå. Er så spent. Deigen var litt uvant, gleder meg.
Jeg har most fetaost i rød pesto og smurt utover, og så spekeskinke, mums 😉
Bruker man tørr soltørket tomat, eller sånne i olje? Eller går det for det samme?
Det går for det samme, blir litt mer oljete og fuktig med de i olje. De liker jeg best ´<3
Tusen takk for tips 🙂 dette må jeg helt klart teste ut
Funker disse kalde også( siden du skriver matboks)?? Så veldig gode ut, må testes😀
Ps, takk for en inspirerende blogg🙌🏼
Veldig gode kalde også <3 Og takk som følger og syntes bloggen er inspirerende!
Ser knallgode ut! Skal lage de nå, og gleder meg allerede til å smake!
Håper det smaker <3
Hei Funkygine
Som student uten jobb i hverdagen lever man på et relativt stramt budsjett. Dermed er personlig trener blitt uaktuelt, desverre. For jeg kunne gjerne tenkt meg litt hjelp. En guide som kan hjelpe en litt gjennom alle artikler og tekster om helse som ligger rundt på nettet. Det er så mye å forstå, joda teorien om at man må få i seg mindre energi enn man bruker (om man ønsker å gå ned i vekt) høres grei nok ut. Men hvor mye burde man kutte ut? Tren styrke dersom man ønsker å stramme opp kroppen, men hvor ofte, hvor mye? Når kan man regne med å se resultater. Få i deg variert kosthold, tren regelmessig osv osv.
Jeg lurte derfor på om du kunne skrive et innlegg om hvordan du går fram når man setter opp et trenings og kostholdsprogram for en ny kunde. Jeg forstår om du ikke vil gå for mye inn i detalj ettersom vi alle er forskjellige både i kropp og sinn, vi har alle ulike mål og forutsetninger, og dermed vil disse programmene variere. Men kanskje litt generelle tips, hvordan starter du? Hvilken spørmål stiller du kunden? kommer du med noen tips? Har du tips til motivasjon, sett bort ifra selvfølgene som at man føler seg bedre og sterkere?
Takk for en fin blogg, og mange gode tips! Du inspirerer!
Vil anbefale deg å teste med fetaost, oliven, rødløk, purre og maldonsalt i tillegg til pesto og soltørket tomat! Er syyykt nam!
Skal melken varmes opp eller rett i kald?:)
Varmen trenger ikke å varmes opp 🙂
Kveldsmat/nattmat? 🙂 disse må testes 🙂
Passer til det meste 😉
Kan man bruke sammalt hvetemel grovmalt istede for finmalt?
Det tror jeg skal gå helt fint:-)
De der så helt insane gode ut, hva annet kan man eventuelt putte oppi?
Tror det meste funker jeg 😉
Tusen takk for super oppskrift. Følte meg litt pro da jeg fikk de på steikeplata..:,) Elsker å følge deg. Du er så fantastisk flink og NØDELIG♡.
Håper det smakte og takk for fine ord❤️
Hei 🙂
Fantastisk gode pestosnurrer. Har laget dem flere ganger og hatt som turmat, lunsj og kvelds 🙂
Vet du ca hvor mange kcal det er i en snurr?
Så bra du liker de 😀 Har dessverre ikke regnet ut kcal 🙂
Ser veldig gode ut🤗 Disse skal jeg prøve🥰 Jeg følger deg hver dag🥰Du er ei herlig dame😘