Boktips og sportsboller til vinterferien

REKLAME FABEL

Midt oppe i alt som skjer for tiden, så går hverdagen sin vante gang. Huset må holdes sånn noen lunde rent, klær skal vaskes, ungene bør få i seg tre sunne måltider per dag, og om ikke det blir ryddet minst tolv ganger om dagen, så gror leiligheten helt igjen.

Jeg har vanligvis ikke noe imot å vaske og rydde. Ikke å bake og lage mat heller, men i travle perioder så hadde vært deilig å kunne koble av i sofakroken med en god bok i stedet. Glemme alt rundt meg og bare lese, men sånn vi har det nå, så er dette nesten umulig. Det går stort sett i hundre hele tiden, og når jeg ikke gjør det jeg må, så er ungene førsteprioritet.

Da er Fabel et strålende alternativ. Jeg kan bli lest for mens jeg fyker rundt med moppen, eller når jeg bestemmer meg for å bake noe digg til ungene!

Prøv det, sier jeg bare!

Sist vasket jeg gulv, hang opp klær og sorterte i klesskapet mitt mens jeg hørte på «Svøm med dem som drukner». En bok som er lett å lytte til fordi den er så godt fortalt og har en sånn spennende historie.

Ellers så kan jeg på det aller sterkeste anbefale «Hvis helvetet var av is», en fantastisk kriminalroman! Den har jeg skrevet om tidligere også. Og har dere forresten lest eller lyttet til noen av bøkene til Ahnhem? Både «Atten grader minus», «Den niende graven» og «Offer uten ansikt» er krim etter min smak!

Og er du en av dem som kunne tenke deg å høre «Fifty shades of gray», så har Fabel den også. Var det ikke den som ble kalt husmorporno? Det må jo være helt perfekt å pusse vinduer med den på øret. Hahah 😉

Ser også at «Den trettende fortellingen» ligger der. En nydelig bok! Begynner å bli noen år siden jeg leste den. Kanskje det skal være neste bok jeg lytter til. Jeg kan nemlig fint finne på å lese bøker på nytt. Har lest både «Boktyven» og «Vindens skygge» tre ganger!

Og nå når ungene har vinterferie og får masse tid til overs… Er det perfekt å sette på en lydbok, mens de leker på rommene sine. De har bøker for alle aldre og i alle sjangre. David Walliams er foreksempel like morsomme for voksne som for barn i skolealder. Det syns i alle fall vi.

Og som sagt er Fabel er Fabel også anvendelig under matlaging. Som i dag for eksempel. Da fant jeg frem en oppskrift på sportsboller jeg ikke har bakt på lenge og knadde og rullet mens jeg kom noen sider nærmere en forklaring på mysteriet i boka mi.

Bøkene finner du som sagt på Fabel og bolleoppskriften ser du under!

Og om du ikke har testet Fabel før kan du klikke HER for 4 ukers gratis lytting eller du kan sende Funky til 2280.

SPORTSBOLLER

Ble ”funnet opp” til Ski-Vm i Oslo i 2011 og kalles altså sportsboller. Den har både havre, gulrot og eple på ingredienslisten. Et ”must try”! Seriøst! Så sjukt digge og smakfulle! Og helt perfekte til vinterferieutflukter.

DU TRENGER

100 g smør
5 dl melk eller vann (jeg brukte melk)
1 pakke fersk gjær
1 kg hvetemel
200 g havremel
75 g havregryn
35 g havrekli
150 g sukker
2 ts salt
2 ts malt kardemomme
200 g revet gulrot
150 g eplesyltetøy med biter (jeg valgte en variant uten tilsatt sukker)
1 egg til pensling

SLIK GJØR DU

Smelt smøret og ha i melken (eller vannet). Rør ut gjæren i den lunkne blandingen.

Bland de tørre ingrediensene og tilsett raspet gulrot og eplesyltetøyet før du heller over gjærblandingen med melk og smør. Elt deigen på lav hastighet i kjøkkenmaskin (eller for hånd) til deigen er glatt og smidig.

Bak ut deigen med en gang og del deigen i 24 like store deler og form fine, runde boller. Sett bollene på stekeplater med bakepapir. Legg plast løst over stekeplatene med bollene, og et kjøkkenhåndkle over der igjen. Hev til dobbelt størrelse. Det tar ca. 1,5-2 timer i romtemperatur. Pensle bollene lett med egg når de er ferdig hevet.

Stek bollene midt i ovnen ved 225 °C i ca 10 minutter,  til de er gylne og fine. Avkjøl på rist.

Øreplugger og dagens bakst!

Nyt vinterferien!

Jørgine