Annonse NATURLI’®
Her kommer noe jeg har gledet meg til å fortelle dere om! Jeg har nemlig nylig inngått et samarbeid med et brand som sto høyt oppe på ønskelisten min for 2021.
Noen av dere har helt sikkert allerede hørt om NATURLI’, men for dere andre, så er det et nordisk merke som tilbyr 100 % plantebaserte produkter.
Og der har dere den første grunnen til at jeg ønsket meg dette samarbeidet! Jeg, og vi som familie, ønsker å spise grønnere og mer bærekraftig. Det har vi, som dere muligens har fått med dere i tidligere innlegg, fått til i større og større grad den siste tiden.
I tillegg så har jeg etter mye eksperimentering og testing med plantebaserte alternativer, kommet frem til at jeg har foretrukket NATURLI’ fremfor mye annet. Produktene er enkle å tilberede, og ikke minst så har de falt i smak hos både store og små!
Det tenker jeg må være en av forutsetningene for å få flere til å både prøve, og inn imellom velge, plantebaserte alternativer. Det kan ikke være komplisert, det må smake godt, og det må være enkelt å forstå seg på!
Eksempelvis har det vært helt uproblematisk å bytte ut kjøttboller i brun saus med tyttebær og potetmos – med Veggie-balls i brun saus med tyttebær og potetmos. Det betyr ikke at vi har sluttet helt å spise kjøttboller, men det kjennes bra å kunne gjøre litt flere bevisste valg enn tidligere. Ikke bare fra et sunnhetsperspektiv, men også i forhold til hvilket klimaavtrykk maten vi spiser faktisk etterlater seg. Og all den tid disse valgene verken går på kompromiss med smak, eller setter begrensinger for hvilke retter man kan forberede. Hvorfor ikke liksom?
Det kjennes ikke akkurat feil å fra tid til annen bytte ut kjøttdeigen eller kjøttburgeren med plantebaserte alternativer. I alle fall ikke når jeg vet at begge disse har et mye lavere klimaavtrykk enn tilsvarende animalske produkter. Faktisk så er klimaavtrykket til en animalsk burger hele 14 ganger høyere enn klimaavtrykket til burgeren fra NATURLI’.
Jeg leste nylig at seks av ti sier de ønsker å redusere kjøttforbruket sitt, men at det, som jeg også har opplevd i denne prosessen, er lettere sagt enn gjort. Slikt krever jo en viss omstilling og man må ha tålmodighet til å prøve seg frem.
Og det er, som jeg nevnte innledningsvis, en av grunnene til at jeg er skikkelig gira på å komme i gang med dette samarbeidet. Jeg håper nemlig jeg kan vise dere hvordan man kan begynne i det små med noen utskiftinger her og der, slik at vi på sikt kan gagne både oss selv og miljøet.
Nå vet jeg at mange av dere som følger meg allerede er dypt inn i den plantebaserte matverdenen og at dere sitter på masse kunnskap og erfaring. Lov meg derfor å fortsette å tipse meg om både oppskrifter, profiler man burde følge og alt annet dere kommer på!
Jørgine