I forbindelse med bursdagen til Sokrates for noen uker siden, fikk jeg en oppskrift på sjokoladekake i langpanne som visstnok skulle være veldig god! Til tross for at jeg har sverget til Brownies fra Toro i alle barneselskap de siste årene, var det verdt et forsøk!
Det er jo veldig hyggelig å bake fra bunnen av, men faktisk har jeg foretrukket ferdigmiksen fremfor egenkomponert. Men det var inntil jeg prøvde Natti´s sjokoladedrøm!
Utvilsomt den beste sjokoladekaken jeg har smakt på lenge! Også så enkel!
Perfekt til ungene på 17 mai♥
Du trenger:
3 egg
3 kopper sukker
225 g smør
2 ts bakepulver
4 ss bakekakao
4 ss oboy
1 ½ kopp melk
3 ss rømme
5 kopper mel
Glasur:
3 ss oboy
3 ss kakao
450 g melis
3 ts vaniljesukker
150 g smør
1 eggeplomme
Pisk egg og sukker hvitt før du tilsetter resten av ingrediensene. Rør til du får en jevn og klumpfri røre. Dekk en langpanne med bakepapir og hell over røren. Stekes på 170 grader midt i ovnen i ca. 20-25 minutter. Bland sammen glasuren. Ikke så nøye i hvilken rekkefølge det skjer, men den skal være glatt og fin!
Smør på glasur noen minutter etter at kaken er ute av ovnen♥
God 17 mai fine folk! ♥
Jørgine