Hva spiser du? Når spiser du hva? Hvor mye spiser du? Hva er best å spise før trening, og hva er optimalt etter? Kan du dele matplanen din, om mulig så detaljert som du bare kan?

Spørsmål om kosthold får jeg stadig vekk, og det virker som om mange er er på jakt etter et fasitsvar på når, hva og hvor mye man bør putte i seg. 

Jeg er av den oppfatningen at det ikke finnes noen konkret fasit, og det gjelder både trening og kosthold. Det som funker for meg, funker ikke nødvendigvis for deg. Vi kommer alle i forskjellige størrelser, sammensetninger og med ulike smaker, interesser og preferanser. 

Men la meg forsøke å svare så godt jeg kan på det spørsmålet som kanskje dukker opp oftest… Mat før, og etter trening. 

Det finnes veldig mange ulike syn på hva det vil si å ha et sunt kosthold , og tilsvarende mange anbefalinger. Jeg syntes ikke det er rart at mange kjenner de gjerne skulle hatt en bachelor i ernæring for å spise ”riktig”, trene bra og navigere seg gjennom alle råd og produkter som tilbys.

Men… husk at vi vanlige folk ikke må ha alle marginer på vår side for å oppnå gode resultater. I motsetning til toppidrettsutøvere som hele tiden skal prestere OPTIMALT, er det ikke på langt nær like avgjørende hva, og når vi andre spiser. Verken før, under eller etter en treningsøkt.

Idrettsernæring er et et eget fag, og det er ikke derfra vi vanlige folk skal hente anbefalinger. Det er med andre ord rom for å prøve og feile. Finne sin egen greie. Noe du kan leve med, og spise deg både glad og mett på.

Og så kan du jo også tenke på at…

Før trening kan det være lurt å fylle på med proteiner og karbohydrater. Karbohydrater blir nemlig lagret i muskulaturen vår som glykogen og det er fra disse glykogenlagrene vi henter mye ev energien når vi trener. Jo høyere intensitet vi har på økten, dess større andel energi hentes fra glykogenet. Proteiner er byggesteiner for kroppen vår og helt nødvendig for at musklene våre skal fungere.

Men karbohydrater og proteiner sier deg kanskje ikke så mye?

Gode kilder til førstnevnte næringsstoff er blant annet brød og andre kornvarer, frukt og bær, grønnsaker, poteter, quinoa og fullkornspasta. Proteiner finner du i blant annet fisk og kjøtt, melk og ost, egg, bønner og linser.

Et par grove skiver med skinke, ost og noe grønt. Pastasalat eller kornblanding med yoghurt og bær er med andre ord mer en bra nok før trening. 

Etter trening er det også viktig å fylle på med mat, og ikke minst drikke, men ikke stress. Vanlige folk er som sagt ikke like avhengig av å få i seg næring umiddelbart etter trening som proffene.

Det kan være lurt å fylle opp glykogenlagrene igjen ved å innta noe karbohydrater, men proteiner er også viktig. Under en treningsøkt brytes nemlig musklene ned og det er proteiner som bidrar til å bygge opp igjen musklene. Og så kan det være greit å drikke litt ekstra vann for å kompensere for væsketapet en har hatt under økten.

Nå håper jeg ikke at jeg gjorde det enda mer komplisert for de av dere som allerede syntes dette med kosthold er litt vanskelig. Jeg tenker at det viktigste å huske på er at ingen kjenner kroppen din bedre enn deg selv, og selv om det er helt supert å hente tips og inspirasjon fra andre, er det viktig at du finner ut hva som fungerer for deg. Finn matvarer du faktisk liker, som du føler gir deg både energi og en god metthetsfølelse både før og etter trening. 

Bruk sunn fornuft. Planlegg måltidene litt, så du ikke må gå for kjappe og lite næringsrike løsninger, i en travel hverdag. Drikk hovedsakelig vann når du er tørst. Frukt og grønt får vi aldri nok av. Sørg for å spise nok og ikke kast bort tid på teite dietter som ikke er realistisk å opprettholde over tid. 

Mat er kos, bare tenk på at det stort sett bør være mat som også kroppen din har godt av♥

Jørgine♥