For noen dager siden spurte jeg Instagram om tips til profiler som fokuserer på plantebasert mat, og som kan inspirere meg på matfronten!
Jeg fikk inn haugevis av tips og begynte å følge flere nye kontoer som sørget for en mye grønnere feed for min del. Gårsdagens middag ble dermed inspirert av flere freshe bilder jeg har scrollet meg gjennom de siste dagene!
Vi gikk for en «lag din egen salat» variant hvor alle fikk mekke sin egen kombo. Ungene syntes det var kjempegøy, og det ble en næringsrik og deilig middag for alle.
Om det skulle være vanskelig å se hva vi faktisk hadde på middagsbordet så er det ovnsstekte søtpoteter, woket grønnkål med litt andre grønnsaker, sukkererter, quinoa, salat, guacamole, ristede sukkererter, fetaost med soltørkede tomater, spirer, granateple, oliven og en slags tzatziki dressing.
Tror nesten dette må bli et fast innslag i ukesmenyene våre fremover♥ Og når man likevel er i gang går det jo an å lage såpass mye at man har til hver sin lunsjboks dagen etter også!
Jørgine
Hei!
Lurte på om du kunne oppsummere tipsene du fikk på instagram her på bloggen, evt lagt ut tipsene i f. Eks høydepunkter eller freden på Instagram? Jeg ønsker også å bli mer inspirert til å spise mer plantebaserr, men rakk ikke få med meg tipsene når du delte på insta 🤗
Grønnkål chips er super godt til snacks eller litt krønsj i salaten.
Bland grønnkål med litt olje og strø litt parmesan over, stek de på brett i noen minutter på ca 200 grader i varmluft. Har brukt det som tilbehør til kjøtt, i salat eller som sunn potetgull.
Maten så digg ut. Forresten; har du prøvd AirFryer? Det vil jeg tipse alle om. Vi har ofte chips til middag nå med verdens beste samvittighet. Det smaker minst like godt som frityrstekt mat, men man kan halvere kaloriene (hvis ikke mer). Hadde jeg vært deg hadde jeg kontaktet Philips for å få en ekstra reklameinntekt. Denne maskinen kan du nemlig gå god for! 😅
Når det gjelder trening, så sakset jeg denne ut fra fotballfrue kommentarfelt. En leser spør om hvorfor hun ikke tar bilder når hun faktisk trener. Svaret er:
«Jeg regner med at du forstår at jeg ikke kan trene samtidig som jeg gjennomfører en fotoshoot, og at jeg derfor må sminkes slik at det ser ut som jeg har trent 🙂 Det er jo ikke noe som er spesielt for Netfit, men gjelder alle shoots med treningstøy o.l.»
Her er link https://www.carolinebergeriksen.no/2020/09/03/netfit-endelig-er-testversjonen-klar/#comments
Er det sånn for din del også, eller kan du avkrefte at dette er mot normalen?
Nammenammenam,jeg er Vegitarianer og oppskriftene dine er gull 🙂