Annonse Bakehuset
Lanseringen av Funkygine fiberbrød var en av høydepunktene i 2019 og den umiddelbare responsen var over all forventning. At så mange skulle kjøpe brødet mitt hadde jeg aldri trodd, og at tilbakemeldingene skulle være utelukkende positive hadde jeg heller ikke regnet med!
Og ikke nok med det. Men nå i 2020 er fortsatt Funkygine fiberbrød like populært. Det var ingen hype, men det ble fast inventar i mange av hjemmene deres!! Og det er ikke bare stas fordi det er et produkt jeg har eierskap til, men det er fordi grovt brød så absolutt burde være en del av kostholdet vårt.
For et sunt kosthold og fysisk aktivitet går hånd i hånd og helsemyndighetene anbefaler gjennom kostholdsrådene mer grove kornprodukter. Et høyt innhold av fullkorn og fiber er bra for kroppen og har blant annet positiv innvirkning på fordøyelsen.
I tillegg holder grove kornprodukter oss god og mett lenge, og gir masse energi. Det inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler som er viktige næringsstoffer. Og det er en enkel og rask måte å innta disse næringsstoffene på.
Og så kan man variere på så mange forskjellige måter! Brødskiva trenger verken være kjedelig, tørr eller ensformig.
Så når det er sagt tenkte jeg å dele noen spennende matpakketips som kanskje noen får lyst til å teste!!
Grov bruschetta med tomatsalat og mango
Jeg strør litt salt og olivenolje på skivene før jeg slenger dem i ovnen på 200 grader i ca. 5 minutter. La dem bli kalde, før du har dem i matboksen, så de holder seg crispy.
Tomatsalaten min består av sherrytomater, rødløk, basilikum, olivenolje og salt. Ha denne i en boks, eller bruk en matboks med flere inndelinger slik som på bildet.
Mangoen er ikke tiltenkt skiven, men som snacks før, etter, eller når du måtte få lyst på litt frukt.
Frisk salat med hjemmelagede krutonger og valnøtter.
Hjertesalat, cherrytomater, sukkererter, granateple, fetaost, valnøtter og hjemmelagede krutonger. Ha gjerne krutongene i en egen boks frem til salaten skal spises. Da holder de seg crispy.
Oppskriften min på krutonger finner du her. Det er superenkelt å smekke sammen og en finfin måte å få brukt opp brødrester eller avskårede skorper fra folk uten tenner 
Sandwich med pesto, mozzarella, soltørkede tomater og pinjekjerner. Kiwi.
Dette er nok min favoritt. Tror vi bruker mer pesto enn smør på skiven faktisk! Denne er også god med kylling. Kanskje du har rester fra middagen en dag!
God mandag! Og del gjerne gode matpakketips om dere har noen. Har fått så mye bra inspo fra dere tidligere♥
Jørgine
Kjempegodt brød😊
Hei! Elsker bloggen din!!
Jeg har et spørsmål. Husker du skrev du slet med å gå ned vekten du la på deg da du hadde hormonspiral, men hvor lang tid tok det før du gikk tilbake til normalen for deg? Jeg har satt i spiral og har ila siste året gått opp 7 kg!! Og klarer ikke gå ned, så vurderer å ta den ut. Men håper det stabiliserer seg ganske fort…:(
Jeg er inspirert av deg på bloggen din jeg er også blogger om artistkarriere musikker den er handle om bloggen min og jeg hjelp alle artistene ❤️❤️❤️
Disse så veldig gode ut, tror jeg kommer til å prøve alle tre 😀
Et matpakke tips fra meg, er å fylle grove tortillas med disse ingrediensene: cottage cheese, kokt egg som hakkes, og avokado, litt hakket rødløk og krydret med salt og pepper. Skvis litt lime eller sitron over blandingen. Det smaker utrolig godt. 😋😃
Selges brødet bare sørpå? Jeg har ikke sett det i Troms&Finnmark 😢
Det selges enkelte steder i Nord også <3 Men har ikke helt oversikt over hvor.
Skulle ønske det var like god "dekning" der som her på Funkygine Fiberbrød, men slik er det dessverre ikke enda <3
Svarer deg her siden det ikke er mulig å svare deg på instastory. Hvis en person skriver noe som ikke er sant om en annen person på nettet, så kan du anmelde vedkommende for ærekrenkelse. Hvis ytringen ikke er sann, så oppfyller den ikke noe legitimt formål og er derfor ikke beskyttelsesverdig – altså kan man ikke påberope seg ytringsfrihetens vern ved usanne ytringer. Litt usikker på hvordan strafferammen er, det kommer nok helt an på hvilken ytring det er snakk om og hvem som har fremsatt ytringen – altså om det er en privatperson eller noen fra det offentlige. Tenker det uansett er «innafor» å anmelde folk som sprer usanne rykter om at noen har begått en straffbar handling, det er jo en ganske alvorlig anklage.
Hei Jørgine😊
Jeg har så lyst til å prøve brødet ditt, men jeg tåler ikke hvetemel (hveteintolleranse). Hadde det vært en ide med et rent spelt og havrebrød? 😉👍🏼😇🤞🏻
Hadde absolutt vært spennende med flere brødlanseringer 😉 Skal ha deg i bakhodet <3
Hei 🙂
Jeg støtter denne ideen, det er synd å ikke kunne spise brødet du har lansert, Jørgine 😔 Jeg tåler verken hvetemel, bygg eller rug, så et brød med mel av spelt og havre hadde jeg kjøpt 👍🏻
Var litt usikker på hvor jeg skulle skrive dette ettersom det ikke er relevant til dine siste innlegg. Men jeg håpet du kunne skrive et innlegg om restitusjon? Hvorfor det er viktig, hvor mye man burde restituere? Mulig de fleste her inne har en god forståelse av dette, men for oss som ikke har kontroll hadde det vært velig kjekt. Muligens Morten kunne skrive om det? Eller brødrene dine? Uansett, så digger jeg fortsatt bloggen din, deg og hele familien. Tross alt det negative som har dukket opp den siste tiden. Stå på, du er rå!
kor er matboksene kjøpt???