Tenkte jeg skulle spille inn en ny Q&A! Så, er det noen dere lurer på? Om hverdagen, dans, trening, barn, mann eller andre ting!
Legg igjen en kommentar under så kommer det en video med svar neste uke♥
Dette er min nye Youtube banner. Hahah 😉
Jørgine
Reklame for egen bok
Jeg tenkte å dele enda en oppskrift fra boka vår♥ Den er forresten en av to retter som ligger ute i en artikkel på godt.no. Der står det også mye om historien bak boken. Om du vil lese finner du den her.
Denne enkle retten har jeg laget utallige ganger. Ungene elsker den og jeg lager alltid nok til at de får i matpakken dagen etter også.
Anbefales med andre ord. Til både middag og lunsj.
TIL 4 PORSJONER TRENGER DU
300 g fullkornspasta – vi brukte penne
300 g brokkoli
100 g aspargestopper
200 g bacon (like god uten kjøtt også)
65 g baby leaf mix (1 pose)
50 g sukkererter
1 grønt eple
100 g fetaost i terninger
1 neve pinjekjerner
DRESSING
3 ss pesto
3 ss Kesam
2 ss olivenolje
1 ss vann
Sitronsaft 1/2 sitron
SLIK GJØR DU
Kok pasta som anvist på pakken og la den kjøle ned. Del grønnsakene i ønskede biter før du koker aspargesbønner og brokkoli. Stek bacon og bland sammen alle ingrediensene. Lag dressingen i en egen bolle før du tilsetter den i pastasalaten.
Om du er glad i pasta syntes jeg du skal sjekke ut boka vår! Vi har laget mange kreative, næringsrike og spennende retter♥
Du finner den her
Jørgine
Først og fremst: Så nydelig å få være med litt til! Herregud det hadde vært knallhardt om alt tok slutt på lørdag. Akkurat nå består 80 % av hverdagen min av dans og slik vil jeg gjerne ha det så lenge som overhode mulig.
Så TUSEN takk for at dere stemmer på meg♥ Ikke slutt med det da!!♥
Forrige uke hadde vi en gøyal og uhøytidelig dans med en ikke så alt for komplisert koreografi. Det var litt uvant å være flere enn bare Jørgen og meg, og jeg fikk litt kjeft i løpet av uken fordi jeg var så opphengt i hva alle andre skulle gjøre. Jeg har jo egentlig mer enn nok med å tenke på meg selv, men i stedet stresset jeg litt på vegne av spesielt tvillingene. Ville så gjerne at alt skulle gå bra. Kanskje derfor jeg endte opp med å rote til starten av koreografien…
Det viste heldigvis ikke så godt og jeg hentet meg inn ganske kjapt, men denne uken får vi muligens en ny gjestedanser og da har Jørgen gitt meg streng beskjed om å kun ha fokus på meg selv.
Og gjestedanseren vår, som eventuelt bare skal ha en pitteliten del, det er Morten Sundli mine damer og herrer. Min mye bedre halvdel.
For neste sending skal handle om øyeblikket som forandret alt… og dere som følger meg vet jo at Morten kom inn i livet mitt og snudde skuta på et tidspunkt der jeg egentlig hadde tenkt å drite i kjærligheten.
Enkelt valg med andre ord!
Låten vi skal danse til er Bare Min av Morgan Sulele og det blir quickstep.
Og ja, det går fort. Veldig fort.
Jeg føler at denne uken er det viktigere enn noen gang at jeg har stålkontroll på koreografien. Kommer man ut av det her, er det nemlig et helvete å komme seg inn igjen.
Derfor har vi lagt til en ekstra time på alle treninger denne uken. Håper det holder og at jeg blir klar til lørdag 😉
Takk igjen for stemmer og heiameldinger. Dere er veldig fine♥
Og bra jobba til tvillingene mine. Stolt av dere!
Jørgine
Foto: Espen Solli / TV 2
Annonse Abilica Active
Etter at vi flyttet til Jessheim har aktivitetsnivået til ungene nådd nye høyder. De er mer ute, mer aktive og mer sammen med venner enn da vi bodde i Oslo. Grunnen er selvfølgelig at her har de langt større frihet.
Det har ført til mye mindre skjermtid, tv-titting og spilling, og jeg ser at ungene stortrives. Noe som varmer mammahjertet mitt.
Nå er det er mindre opp til Morten og meg å aktivisere dem siden de ikke er like avhengige av oss for å komme seg ut, være i bevegelse eller herje. Allikevel forsøker vi å tilrettelegge der vi kan. Som for eksempel i valg av leker, regler i forhold til mobiler og padder…og så prøver vi så godt vi kan å være gode rollemodeller. Som når vi eksempelvis velger bil fremfor sykkel fordi det pissregner. Sannsynligheten for at Filippa maser om å bli kjørt til skolen når været er kjipt blir forhåpentligvis mindre om hun er vant til å se at vi også er ute og trår i fullt regnutstyr.
Vi forsøker også å skape et hjem med færrest mulig begrensninger i forhold til det å være aktiv innendørs. Det er lov å kaste ball på stua. Vi har ingen dyre pyntegjenstander stående som absolutt ikke kan gå i bakken. Det er lov å turne i sofaen, stå på hender inn mot veggen eller lage hinderløype i andre etasje.
Den som kommer opp trappen hjemme hos oss, risikerer å snuble over et balansebrett, ulike baller og myke matter. Vi har turnringer og (og snart ribbevegg) hengende i garasjen, ulike strikker slengende rundt her og der, og flere baller. Herregud så mange baller vi har!
Og det fine er at ungene bruker det. Ofte. Oftere enn om det hadde vært noe de måtte hente frem.
Jeg har med andre ord stor tro på å skape muligheter for bevegelse i dagliglivet. Ikke bare for oss selv, men for barna også. Som i større grad enn tidligere har flere fristelser som ikke involverer fysisk aktivitet.
For selv om de to eldste har ulike organiserte aktiviteter flere ganger i uken, ønsker jeg at de skal sitte minst mulig på rumpa ellers også. Derfor mener jeg at «leker» som fører til bevegelse med fordel kan slenge rundt i huset eller henge i taket.
Noen som er av samme oppfatning eller har andre tanker om barn og aktivitet?
I alle fall syntes jeg du burde sjekke ut utvalget til Abilica Active her. De har mange produkter som kan være verdt å ta en titt på, i tillegg til at mye kan hjemmesnekres.
Jørgine
I dag blir det rask og enkel pasta al forno her i huset!! Kan ikke bruke tid på å stå å kokkelere når jeg egentlig burde øvd, hver våkne time, på å være sexy! Herregud jeg gleder meg til lørdag. For et show det blir med salsa til I´m too sexy for my shirt!! Kan ikke annet enn å bli bra. Spesielt om alle klarer å leve seg hemningsløst inn i den litt kleine og gøyale koreografien Jørgen har mekket sammen!
Men nok om dans. Her kommer et digg middagstips til dere!
Du trenger
300-400 g strimlet kyllingfillet
250 g fullkornspasta
1 halv brokkoli skåret i biter (jeg bruker stilken også)
1 halv squash (også skåret i biter eller skiver)
1 glass pesto
2 dl fløte
1 pakke fetaost
Grovraspet parmesan
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 190 grader.
Stek kyllingen i stekepanne med litt olje, salt og pepper. Kok brokkoli og pasta i to ulike kjeler. Deretter blander du disse tre ingrediensene i en ildfast form og setter den til side.
Stek squashen i litt olivenolje og hvitløk. Tilsett fløte og pesto og la det så vidt putre før du heller blandingen over innholdet i den ildfaste formen. Fordel fetaosten jevnt over pastaen og deretter litt parmesan.
Stekes i ca- 15-20 minutter midt i ovnen!
Buon appetito♥
Jørgine♥
