Reklame Bakehuset
For en stund tilbake var det noen her på bloggen som spurte om jeg kunne lage en matpakkemeny. Nå har det stått på to do listen min en stund. Skriver nemlig ned alle ønsker dere kommer med <3, og nå er innlegget endelig klart.
Jeg har rådført meg med Morten. Det er han som lager matpakker her i huset. Både til meg, når jeg er på farten, og til ungene hver morgen.
Vi har prøvd å være kreative, variere fra dag til dag, selv om hovedingrediensene er grovbrød, frukt og grønt. Men det betyr jo ikke at man må begrense seg til skive med smør, gulost og litt agurk på toppen.
Matpakkene våre er fiberrike, gir energi som varer lenge, metter godt og inneholder både proteiner, vitaminer og mineraler.
Mandag – Grov bruschetta med tomatsalat og mango
Jeg strør litt salt og olivenolje på skivene før jeg slenger dem i ovnen på 200 grader i ca. 5 minutter. La dem bli kalde, før du har dem i matboksen, så de holder seg crispy.
Tomatsalaten min består av sherrytomater, rødløk, basilikum, olivenolje og salt. Ha denne i en boks, eller bruk en matboks med flere inndelinger slik som på bildet.
Mangoen er ikke tiltenkt skiven, men som snacks før, etter, eller når du måtte få lyst på litt frukt.
Tirsdag – Sandwich med eggerøre, spekeskinke og bønnespirer. Agurk og gulrot.
Denne krever vel ikke noe særlig mer forklaring enn det dere ser på bildene. I alle fall en mettende og deilig lunsj!
Onsdag – Frisk salat med hjemmelagede krutonger og valnøtter.
Hjertesalat, cherrytomater, sukkererter, granateple, fetaost, valnøtter og hjemmelagede krutonger. Ha gjerne krutongene i en egen boks frem til salaten skal spises. Da holder de seg crispy.
Oppskriften min på krutonger finner du her. Det er superenkelt å smekke sammen og en finfin måte å få brukt opp brødrester eller avskårede skorper fra folk uten tenner 😉
Torsdag – Sandwich med kremost, hjertesalat og fiskekake. Søtpaprika.
Denne er vel heller ikke så mye å si om, men med litt fiskekake i matboksen har man jo fått unna et av fiskemåltidene. Er jo ikke alle som syntes makrell i tomat er like fristende 😉
Fredag – Sandwich med pesto, mozzarella, soltørkede tomater og pinjekjerner. Kiwi.
Dette er nok min favoritt. Tror vi bruker mer pesto enn smør på skiven faktisk! Denne er også god med kylling. Kanskje du har rester fra middagen en dag!
Det var det. Fikk dere noe inspirasjon?
Syntes forresten vi nordmenn skal holde på denne matpakketradisjonen vår! Først og fremst fordi det er økonomisk, men også fordi man gjerne spiser litt sunnere når man har med seg noe hjemmenfra kontra det å løpe dødssulten til butikken i pausen og gjerne ende opp med noe som hverken gir energi eller er særlig sunt.
Jørgine♥
Kan du legge ut favorittøvelsene dine på gymmet? Vektøvelser som benkpress, knebøy osv…. Ooooog legge ut en ideell treningsuke hvor du trener de forskjellige muskelgruppene dag for dag, med intervaller osv. feks Mandag: rygg/triceps, tirsdag: Legday og kjerne(mage), Onsdag: intervall 4×4 osvosv.?? <33
Det kan jeg gjøre 😀
Thank’s! Super digg med matpakke-tips!!!
Kunne du fortalt hva du gjør med gifteringen når du trener? Har du noe bedre løsning enn å ta den av og på før/etter trening? Redd for å miste min! 😊
Gifteringen min var fin og glatt da jeg kjøpte den. Nå ser det ut som børstet gull. Med andre ord masse riper i etter vektstenger, push ups på grus og herjing generelt.
Men syntes egentlig ikke det gjør noe. Heller det enn å ta den av og på hele tiden 😉
Hvor er gifteringen din fra? 😊
Dette innlegget stjernemarkeres, akkurat begynt i permisjon og skal ikke tilbake i jobb før mars neste år, men da har jeg supre matpakkeideer til da 😉
Hei Jørgine:-)
Jeg har et spørsmål. Det virker ut som at du har gått ned i vekt/mistet muskelmasse etter graviditeten, er dette noe du har valgt eller er det naturlig etter fødselen til Milano?:) jeg bare lurer da du selvfølgelig alltid er så trent og flott men hva som har gjort denne endringen og om det er noe annet i kosthold etc.
Jeg bare lurer av ren nysgjerrighet, du er en utrolig flott dame og et godt forbilde 🙂
Heisann 🙂
Det stemmer at jeg har mindre muskelmasse nå enn før svangerskapet. Det er ikke et resultatet av verken slanking eller et ønske om å være «mindre», det handler derimot om mindre trening med tunge vekter og amming 🙂
Så mye godt Morten lager til dere. Er det noe du ikke spiser i det hele tatt ? Vanlig sjokolade eller potetgull f.eks ? Drikker du brus eller Pepsi Max?
Takk for flotte tips, Jørgine 😘 Skal definitivt prøve ut noen av disse når vi lørdag kjører mot Ålesund og Rogne for påskeferie.