Denne retten ser egentlig ikke spesielt pen ut, men den er god og næringsrik, og ungene digger meg hver gang de får dette til middag!
Kjøttformen er inspirert av en oppskrift jeg fant på Matprat for en stund siden, og den passer perfekt som hverdagsmat til hele familien♥ Den kan også lages dagen i forveien om man vet at det blir hektisk å rekke alt man skal.
TIL 4 PORSJONER TRENGER DU
400 g karbonadeig
Olje til steking
1 stk finhakket løk
1 stk gulrot i små terninger
2 ss tomatpuré
1 boks hakkede tomater
150 g sjampinjong
Salt og pepper
800 g potet
50 g smør
2 dl melk
1⁄4 ts revet muskatnøtt (kan sløyfes)
Revet hvitost til topping
SLIK GJØR DU
Skrell potetene, og del dem i fire, før du koker de møre i en kjele med vann. Hell av kokevannet, mos potetene og rør inn melk og smør. Smak til med salt, pepper og eventuelt litt muskat.
Stek kjøttdeigen og sett den til side. Fres løk, gulrot og sopp til grønnsakene er gylne. Ha i tomatpuré og tilsett deretter hakkede tomater og den ferdigstekte kjøttdeigen.
Ha kjøttsausen i en ildfast form før du legger potetmosen som et lokk over kjøttsausen og drysser ost på toppen.
Sett den ildfaste formen midt i ovnen på 180 °C og stek i ca. 30 minutter
Jørgine♥
Denne retten husker jeg fra jeg var liten! <3 Såå god!
Forresten – skal dere bygge/kjøpe hus? Så noen tegninger på snap og instagram? 🙂 🙂
Cottage pie 😀
Denne varianten så forsåvidt god ut!
Min favoritt variant:
Prøv et glass rødvin og en dæsj worcestershire sauce i kjøttgryte.
og prøv å droppe osten men piske et egg og blande i potetmosen, om du så bruker en gaffel til å dra opp litt rundt omkring på formen så får du en litt mindre hverdags variant 😀
Hei! Leste nettopp innlegget om blødninger etter fødsel. Hadde selv dette min siste fødsel, og det var veldig skremmende. Forstår godt at du gruer deg til nestemann kommer, selvom det forhåpentligvis blir en annen opplevelse. Hvis ikke jeg husker feil ble vel fødselen din satt i gang? Det ble isåfall jeg også, og jeg fikk drypp. Hørte i ettertid av en kiropraktor jeg var hos at det er sammenheng mellom drypp (riefremmende) og store blødninger. Kan du huske om du fikk det? Kan jo være en idé å be de være obs på det 😊 ønsker dere alt det beste, og at du får en famtastisk fødsel uten noen komplikasjoner 😘
Kaller dette stap ala capri 😂 svært få som jeg vet om som er vandt til denne retten
Utrolig godt, og enkel å lage 😊 Falt i smak hos store og små her i huset!