Sunnere påskegodis

I går laget jeg litt sunnere påskegodis♥  Oppskriften har jeg testet før og jeg har hentet inspirasjon på bloggen til Kriweb. Anbefales!

DU TRENGER

1 eggehvite
50 g lyst mandelmel
20 g sukrinmelis
30 g sukrin gold
100 g kokesjokolade (jeg brukte 86 % kakao fra Freia) eller sukkerfri sjokolade

SLIK GJØR DU

Ingen steking, visping eller baking. Bland alt sammen og sett luftett og kjølig i noen minutter.

Smelt sjokoladen i varmt vannbad. Rull ut 12 små marsipankuler og dypp de i sjokoladen. Jeg toppet mine kuler med noen dråper sukrinmelis (blandet med litt vann).

Jørgine♥