Fluffy lapper med bringebær!

Jeg har litt dilla på pannekaker/lapper om dagen!♥

Har jo etter hvert testet mange forskjellige varianter, men den oppskriften som bli mest brukt for tiden er en med Biola og havremel.

Vi bytter litt på hvilken Biolasmak vi bruker og alle her har sin favoritt. Kan anbefale både blåbær, mango og bringebær. To sistnevnte kommer forresten også uten tilsatt sukker.

Den er enkel å blande sammen til en jevn og klumpri røre, det kreves ingen stavmikser og aller viktigst… disse blir alltid luftige og fluffy!

Du trenger til ca. 6 fluffy lapper

2 dl biola (i dag ble det med bringebærsmak)
1 ss sukrin gold eller annen søtning
1 egg
2 dl havremel
1/2 ts natron

Slik gjør du

Ha biola, sukrin gold og egg i en bolle og visp sammen. Tilsett havremel og natron. Rør til du får en jevn og klumpfri røre. La røren svelle i 10 minutter før pannekakene stekes på middels varme.

God lørdag godtfolk♥

Jørgine