I forbindelse med bursdagen til Sokrates for noen uker siden, fikk jeg en oppskrift på sjokoladekake i langpanne som visstnok skulle være veldig god! Til tross for at jeg har sverget til Brownies fra Toro i alle barneselskap de siste årene, var det verdt et forsøk!
Det er jo veldig hyggelig å bake fra bunnen av, men faktisk har jeg foretrukket ferdigmiksen fremfor egenkomponert. Men det var inntil jeg prøvde Natti´s sjokoladedrøm!
Utvilsomt den beste sjokoladekaken jeg har smakt på lenge! Også så enkel!
Perfekt til ungene på 17 mai♥
Du trenger:
3 egg
3 kopper sukker
225 g smør
2 ts bakepulver
4 ss bakekakao
4 ss oboy
1 ½ kopp melk
3 ss rømme
5 kopper mel
Glasur:
3 ss oboy
3 ss kakao
450 g melis
3 ts vaniljesukker
150 g smør
1 eggeplomme
Pisk egg og sukker hvitt før du tilsetter resten av ingrediensene. Rør til du får en jevn og klumpfri røre. Dekk en langpanne med bakepapir og hell over røren. Stekes på 170 grader midt i ovnen i ca. 20-25 minutter. Bland sammen glasuren. Ikke så nøye i hvilken rekkefølge det skjer, men den skal være glatt og fin!
Smør på glasur noen minutter etter at kaken er ute av ovnen♥
God 17 mai fine folk! ♥
Jørgine
Det ser utrolig godt ut! Han en riktig goD 17. Mai! 🙂
Hei! Laget nettopp denne kaken, siden vi skal feire bursdag i morgen. ALT gikk galt. Først og fremst: 3 kopper sukker? Søkte litt på nett og fant ut at en kopp tilsvarer 140/150 g, Det vil si at sammen med melisen i glasuren, skal denne kaken inneholde nesten 1 kilo sukker!!!??? Kan det stemme?
Jeg brukte 1/4 del av melisen i glasuren og den er likevel på grensen til å være kvalmende søt. Og jeg elsker SØTE kaker.
Glasuren burde jeg i hvert fall ikke ha smurt på noen minutter etter at kaken var ute av ovnen, som det sto i oppskriften. Det er jo smørbasert glasur – den smeltet jo helt. Kaken er varm minst 45 minutter etter at den tas ut av ovnen. Det burde jeg tenkt på….
Er litt trøtt og småsur nå, kaken ble jo ikke vellykka, men kanskje smaker den bra likevel…. Vi får vente og se til i morgen 🙂
Bursdagsfeiring blir det uansett 😉
P.S. Du er helt rå, Funky 😉
Heia 🙂
Så leit å høre!! Hadde det ikke vært for at denne kaken ble en stor hitt blant alle gjestene i bursdagen vår, hadde jeg begynte å betvile mine egne smaksløker.
Det er en søt kake, det er helt riktig, men vi digget den alle mann 😉
Når det gjelder glasuren, er det ikke så rart at den bare smeltet… Om du brukte 1/4 del av melisen var det ikke så mye annet enn store mengder smør igjen… og det smelter fort 🙂
Håper dere fikk en fin feiring uansett 😉 <3
Det ser utrolig godt ut!