Når jeg holder meg unna ting jeg ikke kan…

Jeg nevnte for noen dager siden at jeg i det siste har imponert meg selv med gode bakeferdigheter. Jeg snakket da om gjærbakst, og den dagen var jeg veldig fornøyd med både ostehornene og pestosnurrene mine.

Det jeg derimot ikke kan skryte på meg (enda) er lekre kaker med stilfull pynt. Litt fordi jeg er en alt for hektisk matlager og alt må skje fort, men mest fordi jeg ikke har det i meg. Jeg er tredje generasjons Vasstrandskvinne som ikke ble skjenket kreative og finmotoriske ferdigheter ved fødselen.

Jeg har hørt at øvelse gjør mester, så den genetiske mangelen har ikke hindret meg i å prøve meg på kunstneriske kakekreasjoner.. Noe som har resultert i fullstendig takras på bursdagene til ungene.

Men… det jeg oppdaget i går… da jeg ikke prøvde å lage noe pent, så ble det en semivellykket bløtekake. Ikke estetisk og delikat kanskje, men da jeg droppet marsipanlokk, rosetter, hjemmelaget sukkerbrød, strøssel osv osv… altså holdt meg unna ting jeg ikke har peiling på… da klarte jeg å lage en helt ok kake♥

Oppskriften?!

Jo det skal jeg fortelle deg…

Kjøpebunn, ukontrollert dynking, enorme mengder krem og vaniljekrem, bringebærsyltetøy og store mengder bær!

Jørgine♥