Formen er bedre i dag, og jeg prøver å ikke tenke så alt for mye på at jeg egentlig skulle stått på vannski på Tenerife akkurat nå…
Men som jeg nevnte i går, er det ikke så veldig ille å være hjemme heller♥ Faktisk så er jeg litt lettet over at jeg ikke går glipp av Snøfall med hele familien i sofaen. For en koselig serie forresten!
I alle fall… I går kveld bakte jeg grove polarbrød til kidsa. Filippa har etterspurt dem en stund, og nå syntes jeg det var på tide å tilby noe mer enn tørre brødskiver til matpakken.
Her kommer oppskrift på deilige, grove polarbrød♥
Du trenger:
200 gr havremel
400 gr grovt mel
400 gr speltmel
1/2 pose tørrgjær
1 ts salt
4 dl melk
2,5 dl vann
1 dl nøytral olje
Bland alt det tørre før du tilsetter melk, vann og olje (romtemperert). Elt deigen i 10 minutter før du lar den heve i en time ca.
Del deigen i 20-25 deler. Kjevl delene ut i ønskede former, lag «gaffelmønster» og la polarbrødene etterheve i ca. 15 minutter. Stekes midt i ovnen på 220 grader i ca. 10 minutter.



Jeg doblet oppskriften og la en pose i fryseren også! Perfekt til både frokost og matpakker♥
God tirsdag!
Jørgine
Er du gravid kanskje? Hihi!
Kan man bruke olivenolje? Ser super godt ut <3
Definitivt! <3
Tenkte jeg skulle lage disse en dag i helgen. Men hva slags grovt mel bruker du?
Jeg bruker vanligvis «grovbakst» fra Møllerens som består av hvete og rug 🙂