Deilige, grove polarbrød!

Formen er bedre i dag, og jeg prøver å ikke tenke så alt for mye på at jeg egentlig skulle stått på vannski på Tenerife akkurat nå…

Men som jeg nevnte i går, er det ikke så veldig ille å være hjemme heller♥ Faktisk så er jeg litt lettet over at jeg ikke går glipp av Snøfall med hele familien i sofaen. For en koselig serie forresten!

I alle fall… I går kveld bakte jeg grove polarbrød til kidsa. Filippa har etterspurt dem en stund, og nå syntes jeg det var på tide å tilby noe mer enn tørre brødskiver til matpakken.

Her kommer oppskrift på deilige, grove polarbrød♥

Du trenger:

200 gr havremel
400 gr grovt mel
400 gr speltmel
1/2 pose tørrgjær
1 ts salt
4 dl melk
2,5 dl vann
1 dl nøytral olje

Bland alt det tørre før du tilsetter melk, vann og olje (romtemperert). Elt deigen i 10 minutter før du lar den heve i en time ca.

Del deigen i 20-25 deler. Kjevl delene ut i ønskede former, lag «gaffelmønster» og la polarbrødene etterheve i ca. 15 minutter. Stekes midt i ovnen på 220 grader i ca. 10 minutter.

Jeg doblet oppskriften og la en pose i fryseren også! Perfekt til både frokost og matpakker♥

God tirsdag!

Jørgine