Archives for september 2016

Deilig quinoasalat med Cottage cheese

IMG_4366

Det går ikke an å være inne i dette været!

Derfor ble det middag på 1,2, 3 og rett ut i sola for å spise!

Det ble en litt ny vri på Quinoasalaten jeg delte med dere for et par uker siden. En litt raskere variant, men like god og næringsrik.

Det ble en stor porsjon i dag. Nok til tre voksne og to små. Oppskriften kan med andre ord halveres om man er færre.

Du trenger

2 dl quinoa

200 g hamburgerrygg

150 g aspargesbønner (kokes i 2-3 minutter)

150 g druer

200 g kikerter

400 cottage cheese

Avokado og sherrytomater ved siden av, ettersom det ikke holder seg like godt om man skal ha med seg restene i matboksen dager etter.IMG_4352 IMG_4356 IMG_4358 IMG_4361

Oppskriften på den andre quinoasalaten finner dere her!

God mandag! ♥

Jørgine

OSLO Maraton for #teamImsdal

Reklame Imsdal

IMG_4314

Det ble en travel dag, det er det liten tvil om! Men fy søren så mye en får gjort når det går slag i slag!

Dagen begynte med Shape Up Convention!

God stemning, strålende sol og tre timer partrening med en hel gjeng treningsglade jenter! Deretter en liten snartur innom Karine og Silje fra treningspodden! Noen kjappe spørsmål fra de to søte blondinene, før jeg bokstavelig talt beina fra Bislett til startstreken på Rådhusplassen!

Oslo Maraton var neste post på programmet! Som stolt medlem av Team Imsdal fikk jeg på meg den blå t-skjorten i full fart og var klar for å løpe 10 for Grete med Nathalie!

Nathalie er PT kunden min og vi skulle løpe side om side! Vi har trent sammen siden før sommeren og i løpet av en av øktene våre utfordret jeg henne til å delta på Oslo maraton! Først var svaret nei, men da mannen hennes mente av hun ikke ville klart det uansett… endret hun mening.

Jeg satt et mål for henne om å løpe under 1 time og 15 minutter… selv tippet hun på 1 time og 30 minutter. Vet dere hva vi endte opp med?!

1 time og 5 minutter! Det er helt vanvittig bra med tanke på hvor lite hun har løpt og hvor kort tid det er siden hun begynte å trene igjen! Jeg er mildt sagt STOLT! Mest over at det lille stabeistet klarte å presse grensene sine så til de grader, men også litt over treneren hennes (meg) som har bidratt med noe av forarbeidet!

En klapp på skulderen til oss begge, men aller mest til deg Nathalie! Du er rå!!

Jørgine♥

Sjekk deg!

De fleste har nok sett #sjekkdeg i en eller annen forbindelse, men kanskje ikke alle vet hva det er en skal sjekke… eller kanskje det kan være greit med en påminnelse uansett.

Rundt 3000 kvinner i Norge behandles hvert år for celleforandringer eller forstadier til kreft i livmorhalsen. I noen tilfeller forsvinner celleforandringen av seg selv, i andre tilfeller krever det operasjon eller strålebehandling.

Symptomene på livmorhalskreft kan variere fra kvinne til kvinne og avhenger av hvor langt sykdommen har kommet.

-blødning fra skjeden etter samleie eller fysisk aktivitet

-blodig, illeluktende utflod

-uregelmessig menstruasjon

-blødning etter at du har passert overgangsalderen og menstruasjonen har stoppet

-smerter, spesielt i korsryggen

Livmorhalskreft på et tidlig stadium gir ofte ingen symptomer, og oppdages som regel når det tas celleprøve fra livmorhalsen. Jeg har selv gjort dette to ganger i forbindelse med legesjekk etter fødslene og det er ikke noe å grue seg til!

En bestiller selv time til gynekologisk undersøkelse hos fastlegen eller gynekolog. Undersøkelsen tar bare noen få minutter, men bidrar til å redde liv!

Så…

Ring fastlegen. Ta en celleprøve. Unngå livmorhalskreft! #sjekkdeg

Tøffe Thea! ♥

Se www.kreftforening.no for mer info!

Jørgine

Grove rosinboller med honning

Da har vi offisielt byttet ut bolleoppskriften her i huset. På spørsmål fra kidsa om dette var sunne boller eller vanlige boller, svarte jeg sistnevnte. En liten test av trollungene som syntes mamma bruker for mye grovt mel.

Utseendemessig er det ikke lett å se forskjell på disse bollene og de jeg vanligvis lager, men innholdet er en helt annen sak. Sukker er byttet ut med honning, deler av hvetemelet med havremel og grovbakst. Allikevel kommenterte verken Sokrates eller Filippa smaken. De spiste med stor iver og var veldig fornøyd med å få med seg en hver i matpakken.

Du trenger:

5 dl melk

150 g smør

1 dl honning

50 g gjær

1 ts kardemomme

100 g rosiner

150 g grovbakst av hvete og rug

350 g havremel

400 g hvetemel

Slik gjør du:

Bland melk, honning, smør og rosiner i en kjele. Varm opp blandingen til kokepunktet. Avkjøl deretter til fingervarme før du tilsetter gjæren.

Tilsett deretter det tørre (kardemomme, grovbakst, havremel og hvetemel) og kna deigen jevn og glatt enten for hånd eller i kjøkkenmaskin.

Heves i ca. 1 time på et lunt sted.

Trill ut runde boller som legges på bakepapirdekkede stekeplater. Etterheves i ca. 30 minutter før de pensles med sammenpisket egg.

Stekes midt i ovnen på ved 225 grader i ca. 10 minutter!

Avkjøles på rist.IMG_4142 IMG_4154 IMG_4158IMG_4164 IMG_4181

Ha en fin tirsdag alle sammen!

Forresten så hadde jeg min første livesending på FB i går i forbindelse med #funkyginechallenge 😉 Se den her og lik gjerne siden♥

Jørgine

Fullkroppsøkt uten utstyr

IMG_4111Dagens trening ble selvsagt gjennomført utendørs. Været i Oslo er superdigg, og om en skal stole på værmeldingene blir det minst like bra i morgen.

Morten styrte første del av økten og tvang meg gjennom ulike fartsleker med fokus på hurtig akselerasjon og vendinger.

Deretter ble det Funkytrim, og denne økten er helt ypperlig om du vil trene nesten hele kroppen uten utstyr. Det eneste du trenger å gjøre er å avgrense et område, eller en viss lengde blir nok mer riktig å si.

For min del ble det ca 25 meter en vei, men her er det helt opp til deg selv. Poenget er at du kjører en bestemt øvelse fram og tilbake. En kort pause og ny øvelse tur-retur!

FUNKYTRIM 

Hink på høyre en vei. Hink på venstre tilbake

Froskehopp fram og tilbake 

Hoppende utfall fram og tilbake 

Sidelengs plankegange fram og tilbake

Inchworm fram og tilbake 

Om du føler deg ferdig etter en runde avslutter du der. Om du har mer energi på lager, kjør gjennom øvelsene 1, 2 eller 3 ganger til!

For noen vil kanskje stuegulvet være tilstrekkelig, for andre holder terrassen og andre må nok ut i hagen eller på en fotballbane for å få nok plass.

Om du vil slå to fluer i en smekk, kondisjon og styrke, kjør opp tempoet og ta så korte pauser som mulig♥

Jørgine♥

Les mer om vårt personvern
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no